| PRODUCTO |
DESCRIPCIÓN |
DOSIS EMPLEO |
ENVASE |
| ENZIMAS |
Amilasas, xilanasas, fosfolipasas,amiloglucosidasas,
oxidasas y otras. |
Según aplicación |
Caja de 20 kg |
| GLUTEN |
Proteína de trigo para refozar las harinas. |
Según aplicación |
Saco de 25 kg |
ÁCIDO
ASCÓRBICO |
Agente de tratamiento de harinas para reforzar la red proteica
y la retención de gas. |
Según aplicación |
Caja de 25 kg |
| L.-CYSTEINA |
Agente de tratamiento de harinas para extensibilizar y mejorar la maquinabilidad
de las masas. |
Según aplicación |
Caja de 25 kg |
CORRECTORES
HARINAS |
Según necesidad del cliente. |
Según aplicación |
Caja de 25 kg |
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